- تصاویر/ حجاب و پوشش زنان خارجی در نمایشگاه بینالمللی نفت تهران
- تصاویر/ قلعهای در ایران قدیمیترین بانک جهان است
- تصاویر/ از پنجه بوکس تا رنجروور
- تصاویر/ رونمایی از پروژه ساخت بلندترین برج مسکونی در دبی
- تصاویر/ اجتماع دختران دانشجو در حرم حضرت معصومه(س)
- تصاویر/ معلمی که سرویس مدرسه دانش آموزانش است
- تصاویر/مبلمان را در بسته بندی به اندازه پیتزا بخرید!
- تصاویر/ برداشت گندم در سیستان و بلوچستان
- تصاویر/ بازسازی صحنه قتل در منطقهای خوش آب و هوا
- عکس/باصفاترین تراس جهان این شکلی است
نوای جنوب:فریدون مهربانی مالک ساندویچی فریدون و معروف به "فری کثیف" درگذشت. ساندویچی فریدون در محله نیلوفر، خیابان عشقیار تهران یکی از برندهای معروف ساندویچهای پرحجم و ارزان پایتخت است. او ساندویچ فریدون را در دهه ۵۰ تاسیس کرده بود.
نوای جنوب:فریدون مهربانی مالک ساندویچی فریدون و معروف به "فری کثیف" درگذشت. ساندویچی فریدون در محله نیلوفر، خیابان عشقیار تهران یکی از برندهای معروف ساندویچهای پرحجم و ارزان پایتخت است. او ساندویچ فریدون را در دهه ۵۰ تاسیس کرده بود.گفته شده فریدون مهربانی که ۸۰ ساله بود، از بیماری قلبی رنج می برد. آخر شب پنجشنبه ۱۶ بهمن خبر درگذشت فری کثیف منتشر شد. میگویند او مغازه فردی به نام فریدون صالحی را اداره می کرد.
روزنامه شرق پیش از این در گزارشی از ساندویچی فریدون نوشته بود:
صاحب ساندویچی فریدون در خیابان عشقیار، سال ۱۳۱۹ در محله شاپور متولد شده است. دوست ندارد درباره جزییات زندگی اش حرف بزند و آن تک و توک جمله هایی را که از دهانش پریده دوست ندارد چاپ کنیم. من هم به او قول دادم. می گوید: «سال ۷۱ که حدود نظارت صنفی را برداشتند کار ما رونق گرفت. قبل از آن باید ظهرها بعد از ساعت ۲ می بستیم و می رفتیم خانه و بعد از ظهر از ۵/۶ به بعد باز می کردیم تا ۹ شب. وقتی این قانون را برداشتند و اطراف ما چند تا ساندویچی دیگر هم باز شد افتادیم تو رقابت و به خاطر اینکه رقابت سالم داشتیم آمدیم بالا. رمزش فقط همین است، صداقت داشتن در کار، دروغ نگفتن به مشتری، طمع نداشتن و جنس خوب دست مردم دادن. شما ببین من الان ۴۰ سال است اینجا را باز کرده ام اما با قصاب و
«اول که فیله مرغ زدم بقیه ساندویچی ها فکر می کردند ماهی است. باورشان نمی شد فیله مرغ سرخ شده است. رویال استیک هم خودم درست کردم. ژامبون و پنیر را می گذارم روی استیک که هر جوانی حتی ورزشکار ها را هم سیر می کند.»
بیشتر مشتریان این ساندویچی همراه غذایشان یک ظرف سیب زمینی سرخ کرده هم سفارش می دهند. در واقع سس مخصوص فریدون باعث شهرت این سیب زمینی سرخ کرده است. بهزاد پسرش می گوید: «پدرم ساعت ۸ صبح بلند می شود و می رود قصابی گوشت ها را تحویل می گیرد. یک نفر را هم گذاشته آنجا که در غیاب خودش نظارت کند گوشت استیک حتی یک خال چربی نداشته باشد. بعد می رود سراغ خرید کاهو و گوجه و... ساعت ۵/ ۱۰ به بعد می آید اینجا می نشیند مشغول درست کردن سس می شود. نمی دانم چطور به شما بگویم مثل اینکه دارد عبادت می کند چنان با آرامش و دقت این کار را انجام می دهد که نگو. در واقع با کارش عشق می کند. خیلی لذت می برد از اینکه دستپختش را مردم دوست دارند.»
از آقا فریدون می پرسم: «راز این سس را به من می گویید؟» می گوید:«مگر دیوانه ام. اگر بگویم که دیگر هیچی باقی نمی ماند.» بعد اضافه می کند: «تازه این سس اصلی من نیست. اگر من سس اصلی ساندویچ و سس تند مخصوصم را درست کنم اینقدر اینجا ازدحام می شود که دیگر نمی توان فضا را کنترل کرد. همین جوری ببین چقدر ماشین اینجا می ایستد و خیابان شلوغ می شود. اگر آن سس اصلی را درست کنم دیگر واویلا. تازه الان با روغن مایع سس درست می کنم. قدیم ها با روغن زیتون درست می کردم.»
پسرش تعریف می کرد که رویال استیک و فیله مرغ غذاهای ابداعی پدرش هستند که قبل از او هیچ کس در ایران نمی شناخته. خودش می گوید: «اول که فیله مرغ زدم بقیه ساندویچی ها فکر می کردند ماهی است. باورشان نمی شد فیله مرغ سرخ شده است. رویال استیک هم خودم درست کردم. ژامبون و پنیر را می گذارم روی استیک که هر جوانی حتی ورزشکار ها را هم سیر می کند.»
می پرسم: «آقا فریدون هیچ وقت به فکر نیفتادی اینجا را توسعه بدهی؟»
می گوید: «کفتر آنجایی تیر می خورد که همان جا دون خورده. ما هم همین جا بزرگ شدیم و پا گرفتیم. با این مشتری ها بالاآمدیم و حاضر نیستیم اینجا را عوض کنیم.»
می پرسم: «شعبه دیگری ندارید؟»
«نه. فقط همین جاییم. به ما گفتند در آلمان و دوبی به اسم شما شعبه زده اند اما مال ما نیست. ما این اسم را ثبت هم کرده ایم. یک بار هم گفتند در اصفهان و کرمان شعبه زده اند که ما پیگیری کردیم، جمع کردند.»
«آقا فریدون، شما در خانه هم غذا درست می کنید؟»
«به هیچ وجه. دست به سیاه و سفید نمی زنم.»
«خودتان چه غذایی را بیشتر دوست دارید؟»
«والله ما با آبگوشت بزرگ شدیم. آبگوشت را هم از همه غذاها بیشتر دوست داریم. اما اینجا تو ساندویچی همبرگر و استیک هم زیاد می خورم.»
«شما گفتید ناراحتی قلبی دارید و همین بعد از ظهری دکتر بودید. دکترها شما را از خوردن این ساندویچ ها منع نمی کنند؟»
«چرا. همه آنها می گویند نباید بخوری برایت ضرر دارد اما دیشب همبرگر خوردم!»
«از این غذا خانه هم می برید؟»
- «بله. هفته ای دو شب.»
«شب ها همیشه خودتان پای دخل می ایستید؟»
«بله. تا الان که ۴۰ ساله خودم پای کارم ایستاده ام. اگر خدا عمری بدهد تا زنده باشم باز هم خودم می ایستم.»
«یعنی سفری، تعطیلاتی...»
«هیچی. هیچ وقت سفر نمی روم. پنجشنبه جمعه ها اینجا غلغله است. همه زندگی و عشق من این ساندویچی است و همیشه پای کارم هستم. اگر پای کارت نباشی کارت رونق نمی گیرد. این هم یکی از رمزهاست.»
اخبار استان بوشهر
- مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان بوشهر : پویایی جامعه کارگری ، رشد و تعالی جامعه را در پی دارد
- پیام تبریک شهرداری بندر دیر بمناسبت ولادت حضرت معصومه
- عزم جدی شرکت برق استان در مقابله با تجاوز به حریم تاسیسات برق
- بازدید مسئولین شهرستان دیر از پروژ آسفالت مسیر شاهزاده ابوالقاسم +تصاویر
- دکتر باستین معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار بوشهر:تدوین برنامه اجرا پرورش ماهی در قفس ویژه روستاییان ساحلی استان بوشهر+تصاویر
- برپایی میز خدمت مردمی برق در مصلی نماز جمعه شهرستان تنگستان
- افزوده شدن یک رشته چشمه آب شرب به منبع تأمین آب بیدخون / افزایش پایداری آب شرب بیدخون شهرستان عسلویه استان بوشهر
- میز خدمت شرکت آب و فاضلاب استان بوشهر در تنگستان برپا شد
- کارکنان حراست شرکت برق استان تقدیر شدند +تصویر
- برنامه های متنوع با همکاری شهرداری بندر دیر به مناسبت دهه کرامت
- تصاویر/ تجمع حمایت از حجاب در بوشهر
- :بخشدار و رییس شورای آموزش و پرورش در جمع معلمان نمونه منطقه سعدآباد: معلمان آینده سازان فردای کشور میباشند+تصویر
- استاندار بوشهر:پیشرفت 51درصدی بیمارستان جایگزین فاطمه زهرا بوشهر در دولت انقلابی+تصویر
- مراكز اتفاقات و عملیات برق استان بوشهر هوشمندسازی (طرح هما) شدند
- تجلیل معاون شرکت مهندسی آب و فاضلاب کشور از دفتر بهره برداری و توسعه تأسیسات تأمین ، تصفیه خطوط انتقال آب شرکت آب و فاضلاب استان بوشهر+تصویر
- خط انتقال مجتمع آبرسانی روستایی حسین زائری شهرستان دشتی استان بوشهر وارد مدار شد
- انتصاب شایسته از سوی شهردار برازجان،مهندس پوراکبری معاون شهردار برازجان شد+تصاویر و جزئیات
- نشست وهم اندیشی مشترک بین شهردار بندر دیر ومسئولین واحد ها با اعضای شورا برگزار شد+تصاویر
- نشست مشترک مدیریت شهری بندر دیر با رئیس دفتر نماینده جنوب استان در مجلس +تصویر
- بمناسبت شهادت حضرت امام جعفر صادق(ع) ،مراسم عزاداری در شرکت توزیع برق استان بوشهر+تصویر
- پروژه نوسازی شبکه توزیع آب روستای چاه حسین جمال به بهرهبرداری رسید
- تکالیف مجمع سال ۱۴۰۱ و عملکرد سال ۱۴۰۲ شرکت آبفا استان بوشهر بررسی شد
- دستگیری کلاهبردار ۶۰ میلیاردی در کنگان
- بارش های بهاری در استان بوشهر ادامه دارد
- فراخوان عمومی دعوت به مزایده فروش خودروهای اسقاطی پتروشیمی پردیس
- پيام قدر دانی و سپاسگزاری مجموعه مدیریت شهری از حاميان برگزاری پیشکسوتان سرخابی در شهر بیدخون
- استاندار بوشهر خبر داد:آخرین اقدامات نهضت ملی مسکن در شهرستان دشتی+تصویر
- دیدار معاون سیاسی فرماندار دشتستان با اساتید دانشگاه ازاد اسلامی دشتستان +تصویر
- معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی فرماندار دشتستان با بازنشسته های فرهنگی دیدار کرد.+تصویر
- آگهی برگزاری مجمع فوق العاده تعاونی مسکن شرکت توزیع برق استان بوشهر+تصاویر
- پیام تسلیت شرکت توزیع برق استان بمناسبت شهادت امام جعفر صادق(ع)
- امام جمعه عالیشهر: این دولت تلاشهای جهادی و شبانه روزی می کند،شرایط اقتصادی ساخته دولت قبل است
- رئیس جهاد دانشگاهی استان بوشهر در سمت خود ابقا شد
- پیام تسلیت شرکت ابفای استان بمناسبت شهادت امام جعفر صادق(ع)
- پیام تسلیت شهرداری وحدتیه بماسبت شهادت امام جعفر صادق+تصویر
- علی موحدی مدیرکل:استخدام ۱۶۰۰ معلم جدید در آموزش و پرورش استان بوشهر
- پیام دکتر علی باستین معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری بوشهر به مناسبت کسب جایگاه برتر استان در دومین رویداد طرح توسعه زنجیره ارزش راهبردی کشور
- (پیام شهردار و رئیس شورای شهر بندر دیر بمناسبت سالروز شهادت امام جعفر صادق(ع)
- دکتر احمدی نماینده جنوب استان روز معلم را تبریک گفت+تصویر
- بخش رادیولوژی و سونوگرافی درمانگاه فرهنگیان برازجان افتتاح شد+تصویر
- تجلیل شهرداری آبپخش از کارگران در هفته کار و کارگر +تصاویر
- طی یک اقدام فرهنگی توسط شهرداری وحدتیه صورت گرفت؛ آئین تجلیل و رونمایی از تالیفات مؤلفین و نویسندگان فرهنگی+تصاویر
- باران شدید و طغیان رودخانه در برازجان+تصاویر
- ادامه بازدید دکتر موسی احمدی نماینده جنوب استان از حوزه انتخابیه+تصاویر
- پیام پایگاه مقاومت شهدای بسیج برازجان بمناسبت روز معلم
- کارگران شرکت آبفا استان بوشهر تجلیل شدند
- کنکور امسال استان بوشهر، بدون خاموشی و با پایداری کامل شبکه برق برگزار گردید.
- آیین تکریم و معارفه فرمانده حوزه مقاومت بسیج حضرت ام البنین (س) خواهران شبانکاره +تصاویر
- پیام شهرداری وحدتیه بمناسبت روز کارگر+تصویر
- بازنشستگی ۵۵۲ مددجوی کمیته امداد بوشهر با پرداخت ۱۰ سال سابقه بیمه
اخبار استان فارس
- واکنش وزیر بهداشت به ماجرای مسمومیت پزشکان در شیراز
- عکس/ واکنش خبرساز هادی چوپان به روز شیراز
- (تصاویر) بارش شدید باران در حرم شاهچراغ(ع)
- اولین تصاویر از انفجار مرگبار یک ساختمان در شیراز
- تصاویر/ تجمع مردم شیراز در محکومیت حمله اسرائیل به کنسولگری ایران
- تصاویر/ پخت مقلوبه توسط بانوان شیرازی
- تصاویر/ مسافران نوروزی در تخت جمشید
- تصاویر/ رأی گیری در حافظیه و سعدیه
- فرمانده یگان امداد شیراز به شهادت رسید
- ادثه در آزادراه شیراز اصفهان با ۲ فوتی و ۲مصدوم
- 29 روستای فارس به شبکه ملی اطلاعات متصل شدند
- سومین مأمور پلیس در فارس به شهادت رسید +عکس
- امام جمعه شیراز: خشکی آسمان و بچه دار نشدن مردم به خاطر گناهان است
- تصاویر/ تجمع مردم شیراز در محکومیت حادثه تروریستی کرمان
- قائم مقام وزیر فرهنگ و گردشگری چین وارد شیراز شد
- محور ساسانی فارس در بسته های سفر قرار می گیرد
- زلزله شیراز را لرزاند + جزئیات
- دیدار برادران گرایی با رئیس دادگستری فارس+عکس
- قتل در شیراز و شناسایی قاتل توسط پلیس فارس
- اختصاصی/فرمانده انتظامی سابق دشتستان و دیر ،فرمانده انتظامی شهرستان فسا شد+تصویر
- استاندار فارس: معاون اقتصادی را معرفی کرده ام
- تیغ فاضلاب بر گلوی سلامت شهروندان شیرازی از دل محصولات کشاورزی
- دومین مجروح گروگانگیری در بلوار چمران شیراز جانباخت
- بیش از ۲۰۲ هزار متقاضی در طرحهای نهضت ملی مسکن فارس نامنویسی کردهاند
- حمایت شهرداری شیراز از استارتآپها و ایدههای نخبگان
اخبار ورزشی
- دستمال مسی ۳۰ میلیارد!
- پیشکسوتان استقلال و پرسپولیس تهران در بیدخون+تصویر
- همسر سابق مهدی قائدی،دارایی های بازیکن استقلال را تصاحب کرد،+جزئیات
- واکنش جالب رامین رضاییان به حمله سپاه به اسرائیل + عکس
- لیگ برتر،گل افساید پرسپولیس،اشتباهات داوری!همیشه به نفع یک تیم و به ضرر رقبای آن تیم
- تصاویر/جنجال تازه کریستیانو رونالدو در عربستان
- تنها راه حضور استقلال و پرسپولیس در آسیا مشخص شد
- عکس/ زیباترین قلب آبی رنگ در اینستاگرام سردار آزمون
- آشتیکنان جواد نکونام با یک استقلالی
- نظر ۵ کارشناس داوری درباره صحنه مشکوک دربی ۱۰۳
- چرا استقلال برنده دربی شد؟
- روز و ساعت دربی ۱۰۳ مشخص شد
- دیدار دبیر جامعه متحد جوانان اسلامی دشتستان با ورزشکاران وحدتیه+تصاویر
- تقدیر اسماعیل ضیاء دبیر جامعه جوانان متحد اسلامی شهرستان دشتستان از نایب قهرمان تیراندازی بانوان کشور در شهر آبپخش+تصاویر
- بنزسواری که پول غذا ندارد!
- پیام جذاب ماشاریپوف به هواداران استقلال
- سرنوشت همکاری قلعهنویی با تیم ملی پس از حذف در نیمه نهایی جام ملتها چه میشود؟
پربازدیدترین اخبار
- اختصاصی/دیدار دکتر محمدی زاده با معلم زمان تحصیل خود در هفته بزرگداشت معلم+گزارش تصویری
- اختصاصی/جلسه شورای اداری استان به ریاست دکتر محمدی زاده استاندار بوشهر +گزارش تصویری
- انتصاب شایسته از سوی شهردار برازجان،مهندس پوراکبری معاون شهردار برازجان شد+تصاویر و جزئیات
- رئیس جهاد دانشگاهی استان بوشهر در سمت خود ابقا شد
- توسعه بازار پتروشیمی پردیس در آسیای شرقی و آفریقا/ معرفی محصول جدید پردیس به تجار خارجی
- اختصاصی/به دستور استاندار بوشهر و درراستای نهضت مدرسه سازی،بتن ریزی هنرستان انرژی اتمی بوشهر به مساحت 1300متر در 14ساعت+تصاویر
- استاندار بوشهر خبر داد:آخرین اقدامات نهضت ملی مسکن در شهرستان دشتی+تصویر