- سعید راد اسمانی شد
- تصاویر/ برفروبی در این شهر در اوج گرما!
- تصاویر/ حال و هوای پاریس در آستانه افتتاحیه المپیک
- عکس/ این خودروی ایرانی در یک کشور خارجی ماشین پلیس شد
- این مدرسه در چابهار، شاهکار معماری است + تصاویر
- تصاویر/ عزاداری روز عاشورا در قم
- تصاویر/ آیین سنتی گِلمالی در تهران
- تصاویر/ پورشه، پادشاهی سرعت را از مرسدسبنز گرفت
- تصاویر/ تور محرم گردی
- عکس/ رونمایی از علی بیرو در لباس تراکتور
نوای جنوب:فریز کردن بعضی از مواد غذایی برای طولانی شدن عمر مصرف آنها کاری کاملا اشتباه است هر موادی را نباید منجمد کرد زیرا به کیفیت آن آسیب میرساند.
نوای جنوب:فریز کردن بعضی از مواد غذایی برای طولانی شدن عمر مصرف آنها کاری کاملا اشتباه است هر موادی را نباید منجمد کرد زیرا به کیفیت آن آسیب میرساند.بهترین روش ماندگاری بیشتر مواد غذایی نگهداری آنها در فریزر است اما تمام مواد غذایی را نمیتوان در مدت زمان مشخصی در فریزر نگهداری نمود و فریز کردن مواد غذایی و نگهداری صحیح آنها با توجه به نوع ماده غذایی متفاوت است. همه مواد غذایی در یخچال و یا فریزر سالم نمیمانند بلکه برخی از مواد غذایی به دلیل ترکیبات بکار رفته درونشان ماندگاری طولانی مدت ندارند و نمیتوان آنها را به مدت طولانی در فریزر قرار داد.
در زندگی امروزه نیاز ما به فریزر و یخچال بیش از گذشته است و اغلب خانمها برای تهیه سریع غذا از قبل مواد لازم خود را درون فریزر ذخیره میکنند. در بخش نکات خانهداری می خوانید که درست است گذاشتن مواد غذایی درون فریزر سبب ماندگاری بالا مواد غذایی شده اما سرمای زیاد سبب پایین آمدن کیفیت مواد غذایی و تغییر طعم و مزه آنها میشود.
همچنین برخی از مواد غذایی نیز نسبت به سرما حساستر هستند و بهتر است این مواد را در یخچال یا فریزر نگهداری نکنید این مواد غذایی عبارتند از :
نان
نگهداری نان در فریزر سبب بالا رفتن ماندگاری آن میشود اما این کار سبب خشک شدن سریع نان میشود پس برای جلوگیری از این مشکل نانهای صنعتی را به جای فریز کردن در دمای اتاق به مدت چهار روز نگه داری کنید.
سبزیجات
بسیاری از خانمها به علت کمبود وقت سبزیجات خود را درون فریزر نگهداری میکنند اما نگهداری سبزیجات در فریزر سبب میشود که ویتامین و مواد مغذی سبزیجات کاهش یابد پس برای دریافت ویتامین و مواد مغذی سبزیجات آنها را به اندازه مصرف و تازه تهیه کنید.
سیب زمینی
اگر سیب زمینی را در یخچال نگهداری میکنید در اشتباهید زیرا طعم و مزه آن به علت جذب رطوبت تغییر میکند حتی اگر آنها را در پلاستیک نیز قرار دهید باز هم رطوبت را جذب خواهند نمود و روند فساد آنها افزایش مییابد.
برخی میوهها
نگهداری برخی میوهها در یخچال سبب کاهش کیفیت آنها بر اثر دمای پایین میشود. این میوهها شامل: سیب، موز، توت فرنگی و آلبالو هستند که بهتر است آنها را در خارج از محیط یخچال نگهداری کنید و اگر دوست دارید میوه خنک میل کنید آنها را قبل از مصرف چند دقیقه در یخجال قرار دهید.
گوجه فرنگی
اگر گوجه فرنگی را در فریزر نگه دارید طعم و خواص خود را از دست میدهد و آب میاندازد پس سعی کنید آن را به صورت تازه مصرف نمایید.
سس گوجه فرنگی و سویا
سس گوجه فرنگی و سویا نیازی به نگهداری در یخچال ندارند زیرا درونشان سرکه وجود دارد و بیرون ازیخچال تا یک ماه ماندگاری دارند.
انواع روغن
برای نگهداری از انواع روغن قرار دادن آنها در محیط خشک و دور از نور و حرارت کافی است پس میتوان روغن را بیرون از یخچال و در محیط اتاق نگهداری نمود.
قهوه
قرار دادن قهوه در یخچال نه تنها سبب ماندگاری طولانی مدت آن نمیشود بلکه کیفیت آن را نیز پایین میآورد بنابراین بهتر است انواع قهوه را در محیط اتاق و در دمای ثابت نگهداری نمایید.
مواد غذایی که فریز کردن آنها کاملا اشتباه است
خربزه و طالبی
نگهداری طولانی خربزه و طالبی در یخچال سبب میشود که طعم و مزه مواد دیگررا جذب کنند پس بهتر است کمتر در یخچال قرار بگیرند.
عسل
برای نگهداری عسل کافی است آن را دور از نور و در دمای محیط قرار دهید و لازم نیست در یخچال بگذارید زیرا نگهداری عسل در یخچال باعث ایجاد شکرک در آن میشود.
شیر
شیر را درون فریزر نگذارید زیرا شیر یخ زده برای قابل خوردن نیست و پس از یخ زدایی بریده بریده میشود و شفاف و صاف نیست اما میتوانید از این شیر در طبخ غذا استفاده کنید.
غذاهای سرخ شده
نگهداری غذاهای سرخ شده در فریزر باعث از بین رفتن تردی و خوشمزگی غذاها و نرم شدن آنها میشود پس غذای سرخ شده خود را در یک وعده بخورید و باقی مانده غذا را فریز نکنید.
تخم مرغ با پوست
نگهداری تخم مرغ در فریزر اشتباه است زیرا با یخ زدن آن، مایع درون آن سفت میشود و حجم مایع افزایش مییابد به همین علت پوست تخم مرغ ترک برمیدارد و همه فضای فریزر بوی تخم مرغ میگیرد پس تخم مرغ را فریز نکنید .
خامه ترش
نگهداری خامه ترش در فریزر باعث تغییر طعم آن و بریده بریده شدن و بدشکل شدن ظاهر آن میشود و شما نمیتوانید به تنهایی آن را مصرف نمایید اما برای طبخ غذا و درست کردن دسر قابل استفاده است.
ماست
قراردادن انواع ماست در فریزر باعث تغییر بافت آن میشود. بافت ماست بعد از یخ زدایی تغییرمزه و شکل میدهد، بریده بریده میشود و قابل خوردن نخواهد بود.
مواد غذایی که فریز کردن آنها کاملا اشتباه است
پنیر
پنیر ماندگاری بالایی دارد و نیازی به فریزکردن ندارد. قرار دادن پنیر در فریزر باعث تغییر مزه آن و نرم و خمیری شکل شدن آن میشود.
خامههای قنادی
خامههای قنادی از سفیده تخم مرغ تهیه میشوند و فریزر کردن آنها باعث از بین رفتن بافت خامه و حتی فاسدشدن آن میشود و دیگر قابل استفاده برای تزئین کیک نمیباشند.
غذاهای کنسروی
قرار دادن غذاهای کنسروی درون فریزر باعث حجیم و بزرگ شدن آنها شده و سبب منفجر شدن و یا شکستن قوطی میشود.
غذاهایی که خوب بسته بندی نشده اند
غذاهایی بسته بندی نشده درون فریزر بر اثر سرمای فریزر میسوزند و طعم، مزه و بافت اولیه خود را از دست میدهند.
غذای داغ
قرار دادن غذای داغ درون فریزرسبب افزایش دمای فریزر شده و مکان مناسبی را برای رشد میکروبها فراهم میکند که این خود برای سلامتی خطرناک است.
کاهو
کاهو مقدار زیادی آب درون خود دارد که فریز کردن آن سبب گسترش آب شده و دیواره سلولی را ساختار برگ را حفظ میکند، را خراب میکند و سبب میشود کاهو شل و وا رفته شود.
مواد غذایی که فریز کردن آنها کاملا اشتباه است
ژله
قرار دادن ژله در فریزر به علت داشتن مایع ژلاتینی مانع از سفت شدن آن میشود. فریزری کردن ژله سبب آسیب به پلیمرها و کلوئیدهایی که ژلاتین را به هم متصل میکند، شده و ساختار ژله را به هم میریزد.
اخبار استان بوشهر
- پیام تبریک شهرداری وحدتیه بمناسبت سالروز اقامه اولین نماز جمعه
- پيام سرپرست شهرداری خارگ به مناسبت گراميداشت سالروز برگزاري اولین نمازجمعه تهران در پنجم مردادماه سال 1358
- پیام تبریک رئیس شورای اسلامی شهر خارگ به مناسبت سالروز اقامه نخستین نمازجمعه
- ارمغان روشنایی بخش شورا و شهرداری خارگ برای ساکنین شهرک ۲۲بهمن +تصویر
- گیاهی کم توقع و پردرآمد دراستان بوشهر
- تغییر ساعت کار ادارات استان بوشهر از شنبه تا دوشنبه +جزییات
- اجرای ۱۹ پروژه عمران شهری- خدماتی با اعتباری درحدود ۳۶۰ میلیارد ریال در سطح شهر وحدتیه+تصاویر
- هواشناسی بوشهر هشدار زرد صادر کرد
- غرق شدن پسر 8 ساله مقابل دیدگان پدربزرگش در ساحل بندرگاه بوشهر
- پیام تبریک شهرداری وحدتیه به قهرمان مدال اور وحدتیه+تصویر
- نشست رئیس شورا و شهرداربیدخون با امام جمعه شهرستان به مناسبت 5 مرداد ماه اقامه اولین نماز جمعه+تصویر
- چرا بوشهر بخاطر گرما تعطیل نمی شود
- دستگیری کارمند اختلاسگر بانک ملی دشتستان/ قاتل جوان برازجانی تسلیم شد
- چطور با کاهش مصرف برق ، از دولت جایزه میلیاردی بگیریم؟
- گنبد حرارتی و گرمای بی سابقه باز هم نصاب تقاضای مصرف برق کشور را جابجا کرد / گروه صدهزار نفری صنعت برق در آماده باش کامل
- علی رغم گرمای شدید تابستان، کار و تلاش و کوشش همچنان ادامه دارد: اجرای پروژه عمران شهری آسفالت معابر در شهر وحدتیه
- با همت شهرداری وحدتیه و به منظور تسهیل عبور و مرور صورت گرفت: لکه گیری و ترمیم آسفالت محور مواصلاتی از سه راهی تا شهر وحدتیه
- نشست اعضای شورای اسلامی شهر وحدتیه با مدیران سازمان آب استان بوشهر
- آغاز ویژه برنامه بزرگداشت شهدای دشت کربلا در شرکت توزیع نیروی برق استان بوشهر+تصویر
- با تلاش جهادی مجموعه شهرداری،شهر وحدتیه در مسیر توسعه، عمران و آبادانی+تصاویر
- مدیرعامل شرکت آب و فاضلاب استان بوشهر: این شرکتهای از مجموعههای پیشگام وزارت نیرو در نظارت و تأمین آب شرب بهداشتی است
- دکتر ابراهیم رضایی رضایی در تشریح آخرین نشست کمیسیون امنیت ملی : عدم پیوستن ایران به FATF مانع کار اقتصادی کشور نیست
- دکتر موسی احمدی رئیس کمیسیون انرزی مجلس: حضرت سیدالشهدا (علیهالسلام) مظهر غیرت الهی در ایستادگی مقابل انحرافهای آشکار است
- دکتر موسی احمدی نماینده دیر،کنگان ،جم و عسلویه ،پیگیری و پاسخگویی مطالبات مردم حوزه انتخابیه+تصاویر
- تشریح دستاوردهای پژوهشی و فناوری شرکت توزیع نیروی برق استان بوشهر
- حضور دکتر موسی احمدی رئیس کمیسیون انرزی در حوزه انتخابیه و شرکت در مجالس عزاداری سیدالشهدا(ع)+تصویر
- جلسه کارشناسی احداث پارک پنج هکتاری بیدخون+تصویر
- سخنگوی صنعت برق: دو هفته گرم پیش رو حد نصاب های جدیدی در مصرف برق کشور
- مسئول دفتر ارتباطات مردمی نماینده دشتستان معرفی شد+تصاویر
- دیدار و نشست اعضا و هيئت نظارت شورای نگهبان بخش سعدآباد با امام جمعه وحدتیه+تصاویر
- تقدیر مدیر مرکز برنامه ریزی سازمان بهزیستی کشور از نجاه دشته/ بهزیستی عسلویه سرآمد ارائه طرح های خلاقانه
- پاکسازی معابر بندر دیر توسط شهرداری ادامه دارد+تصاویر
- حال و هوای ماتم زده شهر وحدتیه در شب و روز عاشورا +تصاویر
- مدیرعامل ابفای استان پاسخگوی مردم +تصویر
- تصاویر/ نمایشگاه نقاشی محرم در بوشهر
- پیام تسلیت عاشورای حسینی شهرداری وحدتیه+تصویر
- عزاداری شب عاشورای مسجد امام هادی(ع)برازجان+تصاویر
- حضور مدیرعامل شرکت توزیع برق استان در سامانه پاسخگویی سامد+تصویر
- پیام تسلیت شرکت توزیع نیروی برق استان بمناسبت تاسوعا و عاشورا+تصویر
- آئین سوگواری و عزاداری شب تاسوعا در مساجد و حسینیه های شهر وحدتیه +تصاویر
- آسیب شبکه برق اهرم براثر فشار شدیدمصرف برق/تلاش سیمبانان و گروه های عملیاتی شرکت برق استان برای پایداری شبکه های برق +تصویر
- مراسم عزاداری شهادت سیدالشهدا(ع)در شرکت توزیع برق استان+تصاویر
- مدیرعامل شرکت توزیع برق استان بوشهر از کارکنان حراست شرکت تقدیر کرد+تصویر
- برپایی موکب " قدم قدم تا اربعین " شرکت آبفا استان بوشهر همزمان با دهه اول محرم
- بازدید میدانی مدیریت شهری بندر دیر و دادستان دیر از برخی مناطق شهر +تصاویر
- برگزاری نشست هم اندیشی نماینده مردم بوشهر و مدیرعامل شرکت آب و فاضلاب استان / پیگیری ویژه مطالبات مردمی در حوزه آبفا
- پشه آئدس در حال گسترش/ شناسایی 4 بیمار در بوشهر
- همایش شیرخوارگان حسینی در شهر وحدتیه +تصاویر
- دیدار شهردار و رئیس شورای اسلامی شهر با روسای شعب تامین اجتماعی بیدخون و عسلویه+تصویر
- جمع اوری لاستیکهای فرسوده در سطح شهر دیر
اخبار استان فارس
- قتل ۲ نفر در مرودشت بخالطر انتشار تصاویر خصوصی
- عکس/ حرکت خندهدار هندوانهفروش شیرازی
- تعطيلی اداره های فارس در روز یکشنبه آینده
- مرگ ۵ نفر بر اثر بیماری هاری در شیراز
- قتل فجیع توسط پسر ۱۷ ساله در شیراز
- فرضیه قتل شهردار منطقه ۵ شیراز منتفی شد؟!
- واکنش وزیر بهداشت به ماجرای مسمومیت پزشکان در شیراز
- عکس/ واکنش خبرساز هادی چوپان به روز شیراز
- (تصاویر) بارش شدید باران در حرم شاهچراغ(ع)
- اولین تصاویر از انفجار مرگبار یک ساختمان در شیراز
- تصاویر/ تجمع مردم شیراز در محکومیت حمله اسرائیل به کنسولگری ایران
- تصاویر/ پخت مقلوبه توسط بانوان شیرازی
- تصاویر/ مسافران نوروزی در تخت جمشید
- تصاویر/ رأی گیری در حافظیه و سعدیه
- فرمانده یگان امداد شیراز به شهادت رسید
- ادثه در آزادراه شیراز اصفهان با ۲ فوتی و ۲مصدوم
- 29 روستای فارس به شبکه ملی اطلاعات متصل شدند
- سومین مأمور پلیس در فارس به شهادت رسید +عکس
- امام جمعه شیراز: خشکی آسمان و بچه دار نشدن مردم به خاطر گناهان است
- تصاویر/ تجمع مردم شیراز در محکومیت حادثه تروریستی کرمان
- قائم مقام وزیر فرهنگ و گردشگری چین وارد شیراز شد
- محور ساسانی فارس در بسته های سفر قرار می گیرد
- زلزله شیراز را لرزاند + جزئیات
- دیدار برادران گرایی با رئیس دادگستری فارس+عکس
- قتل در شیراز و شناسایی قاتل توسط پلیس فارس
اخبار ورزشی
- بازیکن فرانسوی در اردوی خارجی استقلال + عکس
- رقم وحشتناک تراکتور برای مهدی ترابی
- علیرضا بیرانوند رسما به تراکتور پیوست
- او نمیتواند سیگار بکشد یا رای بدهد اما میتواند چنین گلی بزند!
- مهدی ترابی به تراکتور پیوست + عکس
- مهدی قایدی، یک نمونه از هنر مدیران مدعی!
- سومین خرید استقلال بمبی است که نقل و انتقالات را تکان می دهد / این 6 بازیکن هم در صف مذاکره با مدیران باشگاه هستند
- اعضای حقوقی هیئتمدیره استقلال مشخص شدند
- بیانیه باشگاه استقلال علیه مدیرعامل پرسپولیس و محمدحسین میثاقی
- پیشکسوت پرسپولیس: خوشحالم لیگ کثیف امروز تمام میشود
- استقرار دو جام قهرمانی لیگ برتر در دو ورزشگاه تهران
- دستمال مسی ۳۰ میلیارد!
- پیشکسوتان استقلال و پرسپولیس تهران در بیدخون+تصویر
- همسر سابق مهدی قائدی،دارایی های بازیکن استقلال را تصاحب کرد،+جزئیات
- واکنش جالب رامین رضاییان به حمله سپاه به اسرائیل + عکس
- لیگ برتر،گل افساید پرسپولیس،اشتباهات داوری!همیشه به نفع یک تیم و به ضرر رقبای آن تیم
- تصاویر/جنجال تازه کریستیانو رونالدو در عربستان
پربازدیدترین اخبار
- دستگیری کارمند اختلاسگر بانک ملی دشتستان/ قاتل جوان برازجانی تسلیم شد
- دکتر موسی احمدی نماینده دیر،کنگان ،جم و عسلویه ،پیگیری و پاسخگویی مطالبات مردم حوزه انتخابیه+تصاویر
- بازدیددکتر موسی احمدی رئیس کمیسیون انرژی مجلس از طرح توسعه میدان خارتنگ+تصویر
- پورکبگانی نماینده بوشهر،گناوه و دیلم در مجلس: خود را موظف به پیگیری اجرای قانون و مطالبه به حق مردم، به طور کامل و بدون حرف و حدیث میدانم+متن بیانیه
- عکس/ توهین مشاور جلیلی به عزتالله ضرغامی
- ۵ گزینه برای تصدی وزرات ارشاد معرفی شد
- حضور دکتر موسی احمدی رئیس کمیسیون انرزی در حوزه انتخابیه و شرکت در مجالس عزاداری سیدالشهدا(ع)+تصویر