- عکس/ قاب خانوادگی خانم مجری برنامه کودک رنگینکمان
- تصاویر/هنرمندی که چالههای خیابان را به اثر هنری تبدیل میکند
- تصاویری از ژیان مدرن که خودروی جذابی به نظر میرسد!
- عکس مادر دختری مهراوه شریفینیا و آزیتا حاجیان
- عکس/اسب سواریِ جذاب الهام پاوهنژاد در سریال «شکارگاه»
- عکس/طوفان در تهران، کرج و قم و شاید جاهای دیگر
- عکس/ شاهکار خلاقانهای که اقیانوس را به وسط شهر آورد
- تصاویر/ادامه خروج اتباع افغان غیرمجاز از مرز دوغارون
- عکس/ آفرود سواری دارا حیایی در دل طبیعت
- عکس/ ترامپ: نتانیاهو دنبال صلح نبود
نوای جنوب:در این مطلب شما را با طرز تهیه کاری پلو آشنا خواهیم کرد و نکات طلایی که منجر به بهبود این رسپی خواهد شد را برایتان بررسی میکنیم تا بتوانید غذای بسیار ساده و خوشمزهای را در خانه درست کنید.
نوای جنوب:در این مطلب شما را با طرز تهیه کاری پلو آشنا خواهیم کرد و نکات طلایی که منجر به بهبود این رسپی خواهد شد را برایتان بررسی میکنیم تا بتوانید غذای بسیار ساده و خوشمزهای را در خانه درست کنید.
کاری پلو یکی از اصلی ترین غذاهای شیرازی می باشد و علاوه بر این که بسیار خوشمزه است روش پخت بسیار ساده ای دارد و شما می توانید آن را در کم ترین زمان ممکن تهیه کرده و از مهمان های خود با این غذا پذیرایی کنید. در واقع این غذا دارای ادویه کاری است که طبع گرمی دارد و برنج نیز طبع سرد دارد و با یک دیگر مصلح می باشند.
ادویه کاری دارای خواص بسیار فوق العاده ای برای استخوان ها و قلب می باشد از این رو استفاده کردن از این ادویه ها می تواند منجر به تقویت شدن متابولیسم بدن شده و بدن را از بیماری های بسیار زیادی مصون می دارد.
مواد لازم برای پخت کاری پلو
- سینه مرغ
- برنج ۳ پیمانه
- پیاز دو عدد
- نخود فرنگی ۴ قاشق غذا خوری
- پودر کاری ۲ قاشق غذا خوری
- زعفران دم کرده به میزان لازم
- نمک، فلفل و برگ بو به مقدار لازم
طرز تهیه کاری پلو خوشمزه
برای تهیه این پلو ابتدا باید سینه مرغ را با استفاده از زردچوبه و فلفل مزه دار کرده و خوب ماساژ دهید و داخل قابلمه بگذارید و اجازه بدهید مزه ها به خورد مرغ برود. بعد از چند دقیقه مرغ را درون قابلمه به همراه مقداری آب بگذارید بجوشد و در این قابلمه می توانید یک عدد پیاز و دو عدد برگ بو را بیندازید تا بوی مرغ به طور کلی از بین برود و مزه بهتری به غذای شما بدهد.
بعد از این که مرغ ها پخته شد می توانید آن را با استفاده از چنگال ریش ریش کنید و بعد از این که کمی زعفران به آن اضافه کردید آن را کنار قرار دهید تا زعفران ها خوب به خورد مرغ ها برود.
در مرحله بعدی طرز تهیه کاری پلو پس از این که مرغ را آماده کردید باید مواد میانی پلو را آماده کنید. برای این کار نیاز است تا یک تابه را با مقداری روغن روی حرارت قرار داده و پیازها را درون تابه خرد کنید. بهتر است آن ها را به صورت نگینی خرد کنید.
زمانی که پیازها تفت خوردند و کمی سبک شدند می توانید مقداری زردچوبه به آن ها اضافه کرده و زمانی که زردچوبه تفت خورد مرغ را به همراه نخود فرنگی و ادویه کاری و نمک به تابه اضافه کنید. زمانی که مرغ ها خوب سرخ شدند می توانید کمی دیگر زعفران به مواد اضافه کرده و آن را از روی حرارت بردارید.
برنج را نم کنید و اجازه بدهید به مدت یک ساعت خیس بخورد. برای پخت برنج نیاز است تا ابتدا یک قابلمه را با آب بگذارید تا بجوشد و بعد به آن برنج را با کمی نمک اضافه کنید. زمانی که برنج نرم شد می توانید آن را آب کش کنید.
یک قابلمه دیگر بردارید و کف آن را مقداری روغن بریزید و برای ته دیگ هر چیزی که لازم است را در کف قابلمه قرار دهید و نیمی از برنجی که آب کش کرده اید را درون قابلمه بریزید.
موادی که سرخ کرده و آماده کرده اید را به وسط برنج اضافه کنید و در آخر مقدار باقی مانده برنج را درون قابلمه بریزید و در قابلمه را با دم کنی روی آن قرار دهید و ۳۰ الی ۴۰ دقیقه به برنج زمان بدهید تا با حرارت ملایم دم بکشد.
نکات طلایی پخت کاری پلو
- برای این که کاری پلو شما خوشمزه تر شود می توانید مقدار استفاده از ادویه کاری را بیش تر سازید.
- به جای مرغ می توانید از گوشت چرخ شده استفاده کنید و خواص این غذا را دو برابر کنید.
- برای این که رسپی شما تغییر کند و غذا طعم بهتری بگیرد می توانید به مواد میانی این غذا مقداری سیب زمینی سرخ شده و فلفل دلمه ای اضافه کنید.
- در طرز تهیه کاری پلو علاوه بر گوشت و مرغ می توانید با استفاده از میگو نیز این غذای بسیار خوشمزه را نیز تهیه کنید.
- برای روی برنج می توانید از مقداری کره آب شده استفاده کنید و اگر در دسترس ندارید و یا از طعم آن خوشتان نمیآید بهتر است مقداری روغن داغ کرده و روی برنج بریزید.
- مهم ترین ادویه ای که در این غذا به کار می رود کاری است بنابراین شما نمی توانید این ادویه را از دستور پخت غذا حذف کنید.
اخبار استان بوشهر
- تایید خبر نوای جنوب؛شنبه ساعت۱۳ابراهیم حسینی به عنوان معاون سیاسی فرماندار عسلویه معارفه میشود
- آئین تجلیل و تقدیر از مدیران و مسئولین بخش سعدآباد +تصاویر
- غرق شدگی ۵ نفر در کانال های آب کشاورزی دشتستان
- در نشست استاندار بوشهر با وزیر کشور چه گذشت؟ + عکس
- ثبت رطوبت ۹۳ درصدی در بوشهر
- تصادف مرگبار در دشتی/ 4 عضو خانواده فوت شدند+ عکس
- حضوردکتر پاسالار فرماندار در اداره تأمین اجتماعی عسلویه به مناسبت روز تأمین اجتماعی+تصویر
- بازدیددکتر پاسالار فرماندار از بازارچه صیادی در اسکله عسلویه+تصویر
- پیام تبریک مدیریت شهری بیدخون بمناسبت انتخاب مجدد دکتر موسی احمدی ریاست کمیسیون انرژی مجلس
- نشست شهردار وحدتیه با مسئولین بسیج سازندگی سپاه استان بوشهر +تصاویر
- پیام تبریک مدیریت شهری بندر دیر بمناسبت انتخاب مجدد دکتر موسی احمدی به ریاست کمیسیون انرژی مجلس +تصویر
- رتبه چهارم بوشهر در پوشش اینترنت روستایی
- مخالفت استاندار بوشهر، معارفه مدیرکل استاندارد را لغو کرد
- استخدام نیروهای جدید در دانشگاه علوم پزشکی بوشهر
- هیچ پروژه جدید ورزشی در بوشهر کلنگزنی نخواهد شد
- حساب شهرداری گناوه بسته شد
- هواشناسی بوشهر: منتظر رگبار و سیلاب باشید!
- نشست هم اندیشی وتبیینی ائمه جمعه اهل سنت شهرستان های عسلویه و کنگان با فرماندار عسلویه وتیم اعزامی ازاستان
- همایش همدلی و همبستگی ورزشکاران کاراته کار شهر وحدتیه +تصاویر
- دکتر احمدی در جمع مجمع خیرین سلامت کنگان: ظرفیت وقف در حوزه سلامت را تقویت کنیم/ صنعت باید در درمان مناطق پیرامونی نقش ویژهتری ایفا کند
- ایثار آتشنشانان در آتش سوزی خیابان ورزش ،جان یک شهروند را نجات دادند.
- آغاز به کار محور اتصال عسلویه و بیدخون به اتوبان مواصلاتی +گزارش تصویری
- گام به گام با عمران و سازندگی شهرداری بندر دیر+تصاویر
- برگزاری نشست پایداری تأمین آب در شهرها و روستاهای شهرستان جم/ بکارگیری ظرفیتی جدید برای تقویت آب شرب عسلویه+تصاویر
- اطلاعیه فرمانداری عسلویه
- با حکم رئیس دانشگاه علوم پزشکی بوشهر؛ دکتر شکراله فرخی بهعنوان سرپرست معاونت تحقیقات و فناوری دانشگاه منصوب شد+تصویر
- با حضور دکتر احمدی نماینده جنوب استان،مهندس رجایی معاون استاندار ،دکتر پاسالار فرماندار عسلویه،مهندس اسدی مدیرعامل منطقه ویژه،آغازِ عملیات اجرایی پروژه مهمِ راه دسترسی شهرهای عسلویه و نخل تقی به اتوبان کشوری+تصاویر
- انتصاب شایسته در معاونت سیاسی فرمانداری عسلویه،ابراهیم حسینی معاون سیاسی فرماندار عسلویه شد
- تلاش و سازندگی توسط شهرداری بندر دیر +تصاویر
- مراسم عاشورای حسینی در وحدتیه+گزارش تصویری
- پیام فرماندار عسلویه به مناسبت ۱۴ تیرماه روز شهرداری ها ودهیاری ها
- آئین ها و مراسمات سوگواری ایام محرم و تاسوعا در مساجد و حسینیه های شهر وحدتیه +تصاویر
- دولت چهاردهم (وفاق ملی) شکایت دولت از خبرنگاران و رسانه ها را ممنوع کرد
- زمان ثبت نام آزمون استخدامی پتروشیمی خارگ + جزییات
- سرکشی شبانه فرماندار عسلویه از پروژه مدرسه دردست احداث روستای کلات+تصویر
- پیام تسلیت دکتر موسی احمدی نماینده جنوب استان بمناسیت تاسوعا و عاشورای حسینی
- در شهرستان دشتی رخ داد؛ مرگ یک راننده در تعقیب و گریز + توضیحات پلیس
- مجلس برای حمایت از صنعت برق برنامه دارد / پیگیری ویژه مطالبات صنعت برق در استانهای گرمسیری
- آئین آغاز به کار رسمی پروژه فرهنگی آموزشی احداث ساختمان مدرسه استثنایی نشاط شهر وحدتیه +تصاویر
- اهدای یک دستگاه آمبولانس پیشرفته به بیمارستان امام هادی (ع) دیر توسط یک خیر سلامت/ گزارش تصویری +تصویر
- مراسم شب های محرم در مسجد امام هادی (ع)بلوار بسیج برازجان +گزارش تصویر
- ترویج همدلی کارکنان و مدیران شهرداری وحدتیه +تصاویر
- نشست فرماندار عسلویه با مدیرکل کمیته امداد استان بوشهر+تصویر
- دکتر اخلاقی:بیمارستان ۱۷ شهریور برازجان ۵۶ درصد پیشرفت فیزیکی دارد/ گزارش تصویری
- بوشهر در مدار ۵۰ درجه
- برداشت زود هنگام خارک و رطب دراستان بوشهر
- در بازدید از دادگستری استان ،استاندار بوشهر: حبسزدایی در دستگاه قضایی بوشهر تقویت شود+تصویر
- کارو تلاش توسط شهرداری بندر دیر با قوت ادامه دارد+گزارش تصویری
- حضور فرماندارعسلویه در دادگستری شهرستان به مناسبت هفته قوه قضاییه+تصاویر
- حضور دکتر موسی احمدی در مراسم تشییع قهرمانان ملی و سربازان وطن+تصویر
اخبار استان فارس
- جزئیات جدید از پرونده دختری که در شیراز گم شد
- واژگونی اتوبوس مشهد به شیراز در تفت+تصاویر
- عکس جالب از شمایل متفاوت یک بانک در شیراز
- تصویر متفاوت از بازیگر سریال مختار در شیراز
- تصاویر/ شیراز، سرشار از عطر شکوفههای بهار نارنج
- رفتار زشت یک گردشگر در تخت جمشید، صدای مردم را در آورد!
- ترافیک شدید پس از انسداد مسیر کمربندی و شهرک صنعتی شیراز
- خودکشی قاتل سریالی پس از ۶ قتل در شیراز و اصفهان
- انبارهای احتکار سیبزمینی در شیراز کشف شد!
- تصاویر/ پخت ۲۰ تن شله زرد نذری در شیراز
- امام جمعه شیراز: اگر دوست ترامپ باشیم خجالت دارد
- تصاویر/ زیباییهای رنگارنگ مسجد نصیرالملک شیراز
- گنگستر کازرون، انتقام پدرش را پس از ۲۰ سال گرفت!
- اهالی هنر قطعهبندیهای سیاسی را دنبال نمیکنند
- شیراز؛ حادثه عجیب در کارگاه ساختمانی ۲ کشته برجاگذاشت
- انتصاب نخستین فرماندار زن در استان فارس + عکس
- هلاکت مردی که به مردم تیراندازی و نارنجک پرتاب کرد
- روایت تازه از لحظه ترور امام جمعه موقت کازرون | شهادت امام جمعه پس از گرفتن عکس یادگاری با دانش آموزان
- تصاویر/ استقبال از هادی چوپان در شیراز
- عکس/دیوارهای خلاقانه این کافه در شیراز، اشتهایتان را باز میکند
- مدیران روحانی همگی در دولت وفاق!معاون دولت روحانی استاندار فارس شد
- استاندار شدن رشیدی کوچی منتفی شد+عکس
- پلیس: دستگیری ضارب آمر به معروف در شیراز + عکس
- تصاویر/ روستای ایتالیایی در حوالی شیراز
- درگیری افغانی ها در خشت یک کشته برجای گذاشت
اخبار ورزشی
- ورزشگاه خانگی استقلال و پرسپولیس مشخص شد
- «بازی» پرهزینه مدیران استقلال با یک نام؛ کجایی آقای «سیدروف»؟
- مربیان استقلال مشخص شدند
- شوک به پرسپولیس با محرومیت سنگین وینگر جدید؟
- متلک سنگین مشاور فرهنگی تراکتور به پرسپولیسی ها با تبریک قهرمانی استقلال +تصویر
- اخبار ضد و نقیض درباره درگذشت کاپیتان سابق تیم ملی فوتبال+عکس
- درگذشت پیشکسوت فوتبال برازجان در حین بازی + عکس
- از پیشکسوتان فوتبال برازجان تجلیل شد+تصاویر
- گرانقیمتترین بازیکن فوتبال ایران کیست؟
- پیام علی دایی بالاتر از تمام برنامههای نوروزی تلویزیون
- درخواست ستاره تیمملی از هواداران
- حمایت پروین از قلعهنویی در حاشیه افطاری
- بیانیه مشکوک النصر درباره حضور رونالدو در تهران+عکس
- درخواست ماتزاری، استقلالیها را دلزده کرد!
- گزینههای اول و دوم نیمکت استقلال مشخص شدند
- حسن روشن: استقلال را تعطیل کنید لبوفروشی بزنند!
- زمان مسابقات موتور کراس کشور در بوشهر
پربازدیدترین اخبار
- ردای ریاست کمیسیون انرژی بر قامت سناتور دکتر احمدی ،شیخ موسی با اقتدار ابقاء شد،تخریب گران بازهم ناکام ماندند
- ابراهیم شریفی مدیر مجتمع پتروشیمی کیمیای پارس خاورمیانه شد
- برگزاری مجمع عمومی عادی سالانه شرکت پتروشیمی هنگام+تصویر
- تصادف مرگبار در دشتی/ 4 عضو خانواده فوت شدند+ عکس
- پتروشیمیهای نوری و بوعلی در مسیر صعود، کاهش تولید در پتروشیمی اصفهان ادامه دارد +اینفوگرافیک
- علی دانشمند سرپرست برند ، مسئولیت اجتماعی و روابط عمومی شرکت پتروشیمی پارس شد
- پیام تبریک مدیرعامل پتروشیمی بوشهر به مناسبت روز حراست و روز فناوری اطلاعات